Відео

Максим здравствуйте скажите пожалуйста почему в коптильни шкафу много конденсата. Влияет ли на это подача дыма верхняя или нижняя. Что вообще влияет на появление конденсата в шкафу. Заранее спасибо

Очень позновательно. Недавно с таким столкнулся. Спасибо!

Очень хочеться рецепт засолки гркдинки

Копченое кушать можно и нужно пока хочется😀

Максим, привет, давно смотрю твои видео, всё четко и по теме, один из лучших) Попробовал рецепт картошки, но пробовал со своей приправой, жарил на мангале, на шампурах, получилось БОМБА!) Все в восторге и довольны !)

👍

Спасибо вам огромное

Спасибо Вам огромное У меня только один вопрос при жидком засолить с такими пропорциями не получится ли продукт слишком солёный?

Здравствуйте я за ЗОЖ. Возможно ли делать сувит в ьаком шкафу? Спасибо!

Отличный шкаф. Я за ЗОЖ. Можно ли в этом шкафу делать сувит?

Коптил мясо по вашему рецепту первый раз в жизни и всё получилось класс и курицу тоже получилось копчение затягивает копчу 1-2 раза в неделю коптильня маленькая но благодаря вам всё получилось спасибо я тоже любитель victorinox

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВИДЕОРОЛИК.

Буду краток - супер🤝

Максим здравствуйте,скажите при копчении дома нужно всё таки колхозить отстойник или можно обходиться? Спасибо...

Совершенно верно , у меня к сожалению коптилка не дает возможности накоплению большого количества дыма , и поэтому копчение у меня около 1-30 - 2-00 часа ....У меня коптилка Traeger ...вот думаю попробовать последнею продукцию Нинжа коптилка .

Ты лес свой сбрей,а то не понятно что говориш,борода!😂

Я приветствую тебя дорогой мой друг доброго здравия. Я поддерживаю тебя. Я с тобой согласен 😊

Я для себя понял, что для того чтобы цвет хорошо лег, нужно чтобы продукт обдулся и снаружи был без сильной влаги, все по делу вы сказали

Добрый день Максим! У меня такой же дымогенератор и благодаря вашему ролику я сразу его доработал. Спасибо Вам! Осталась одна проблема подвисает щепа. Я думаю это из за дымоприемной трубы, которая перекрывает почти 1/4 часть бункера для щепы и не даёт ей проваливаться . С уважением Михаил!

Сенсей на высоте...👍👍

Доброго времени суток. Да. Полностью с вами согласен. Добавлял сахар. Только с татьего раза отмыл коптильню от жённого сахара. Копчу вашими способами всё очень вкусно. Спасибо.

👍👍👍

подскажите насос с фильтруюшим картриджем включаете ?или можно купить вариант бассейна без насоса

Чувак открыл для себя подобие мачете ))) как ты думаешь почему папуасы бегающие в джунглях не таскали с собой топоры? ))))) вот как раз из за этих эффектов которые ты рассказал в видео что легко и все рубит

А если просто надо много мяса на маленькие кусочки порезать, что лучше взять - этот нож или шеф?

Здравствуйте подскажите конечный продукт при копчения получается черная копать . Что делаю не так.

Приветствую! Я фольгой стенки обматываю, помогает чтобы угли не перебегали. Улитка очень удобная, коптильня интересная

Отличный ящик для копчения! Комплектация прям удивила 👍

Максим вам привет из Туркмении..видос про рыбу супер..огромное спасибо вам за новое видео про новую коптильный ящик. Удачи вам в новых достижениях .

А прошлую коптильню „ханки“ забросил? Стала мала или какой косяк вылез в процессе эксплуатации?

Мощный старик! Гигант копчения и отец руской коптиологии!

Есть ли смысл добавлять сахар в рассол?

Максим скажите пожалуйста , капчу грудинку свеную , температура в каптилке 120 на щупе поднимается 77 градусник пропиликал , , мои действия , снять с огня и не открывая даю остыть , затем на отдых ? Правильно ?

Здравствуйте, подскажите можно ли использовать для горячего копчения если я коптильню из чернухи обработаю термокраской для эстетики и чтобы нержавела?

Спасибо тебе добрый человек!!! Солю рыбу по вашему рецепту (сухой посол), это просто бомба!!! Сделал коптильню по вашему видео но еще не было возможности покоптить (чтобы сделать вашу коптильню необходимо оборудование которое не у каждого есть в гараже).

Здравствуйте, не услышал про цену этой коптильни, не могли бы вы сказать? Спасибо.

Лучшая по сравнению с чем? У меня К03 не первый год. Гальванические бруски от TS хорошо, но в одном городе живём, в строительном магазине напильники от "Зубр" , ручку отпилить, работают на ура, не хуже, цена на много меньше. Китайская гальваника не хуже. Полтавская трёх напылений, двухсторонняя, на таких ножах на долго хватает, есть нюансы, цена в магазине не кусается. Точилка универсальна, компактная, но для заточки ножей, если нет с чем сравнить в работе, хороша. Лучшая... ну нет. Хороша и удобна в определённых пределах, больше движений, если нравится в процессе заточки.

Добрый вечер а какая цена этой красавицы

Но 50 л. ну это не серьезно.3-4 рыбины уже было бы сложно разместить.

Зачет и коптилка и рыба

Макс супер! Спасибо за наводку. Скажи, а почему ты самую маленькую камеру взял, у них же есть побольше?

Макс, слюнки бегут когда ты дегустируешь, пивка бы🍻 под эту супер рыбу👍

Ну прям премиально👍, супер просто, очень приятно посмотреть👍

Будем пробовать😊

Здравствуйте приготовил курочку по вашему рецепту в рассо ле вкусно всем понравилось. Сушил с помощью вентилятора до копчения очень удобно обдувает и сушит отлично😊

Соль яд. Но не могу я без нее((( то же емь соленья, рвбку, кальмары и.т. д.

Приветствую! Ждем новых шедевров 👍

Посмотрите дымогенератор от Hobbi Smoke - там вертикальная колба + охладитель для отсекания лишних смол из дыма. Я улиткой перестал пользоваться.

Спасибо за обзор! Думал покупать такойже девайс, теперь передумал и без него хорошо )

Я приветствую тебя дорогой мой друг доброго здравия. 👍✊🙋‍♂️🤝